Le livre d'Or

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Cuisine du terroir

1er cours et sûrement pas le Dernier!!!
Astuces, conseils clairs et précis, convivialité,tout y est !!
Une passion que le chef nous fait partager avec pédagogie,bonne humeur et sincérité.
BRAVO pour le concept et à très bientôt.
Michele
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La cuisine française

Super cours de cuisine le chef est un bon pédagogue il n'y a plus qu'a mettre en pratique !! A refaire au plus vite.
Christelle
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PRODUITS DU TERROIR

Cours très intéressant et instructif.
Le chef nous donne des astuces, nous explique les différentes étapes des recettes dans la bonne humeur. Expérience à refaire très vite.
Encore merci.
FAMILLE GREGOIRE
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les macarons

encore un cours parfait, le chef est toujours à notre écoute, les explications sont claires bref du bonheur, encore du bonheur

vivement le prochain
HUET Isabelle
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Cours cup cake Parent enfant

J'ai participé hier à un cours très bien conçu et facile à refaire avec les enfants ... Très bonne ambiance et décontraction assurées . Prof pédagogue donc enchantée à refaire.
Almire corinne
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Les Macarons

Super cours, les conseils étaient très intéressant et permettront que je puisse enfin réussir des macarons correct à la maison ;)
Simon
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Cours de macarons

La préparation de macaron est un art compliqué, qui nous est transmis par un chef passioné et impliqué. L'ambiance et le cadre du manoir sont très agréables, les 2h sont passées beaucoup trop vite !
A refaire absolument
Corentin
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Cours d'œnologie

Excellente soirée très intéressant. Des bons plats et une bonne ambiance.
À refaire
Eve
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la cuisine de Alain DUCASSE

Super. les explications et démonstrations du chef sont claires. Quant au matériel mis à notre disposition rien à redire. expérience à renouveler.
Jean Marie
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Cuisine Thaï

Endroit super sympa et cours très agréable très contente d'avoir reçu ce cadeau !
Elisa
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cuisine thai

De bonnes explications et 3 recettes sur 4 de bon choix...
Perrodin
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La cuisine de Thierry Marx

Parfait à refaire accueil exceptionnel !! Merci à vous
Fournet
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Choux et éclair (parent enfants

Très bien !
Stephanie
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cours enfant

Vraiment trop sympa!
Thibault
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Modelage de pate a sucre

1h30 qui sont passé très vite et en bonne compagnie!!!
DONAT Satheene
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canapés et verrines

2 heures qui ont passé très vite.
beaucoup de chose à enregistrer heureusement que les recettes sont imprimées avec les doses.à refaire rapidement à la maison.
Garnier therese
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Canapés et verrines

C'était notre 4ème cours avec le Chef. Moment de partage agréable. De nouvelles idées, des conseils simples et faciles à refaire. Nous conseillons ces cours avec un Chef sympathique.
DELASALLE Annick et VERRIER Jean-Michel
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Poissons et crustacés

Bonne écoute, conseils simples et utiles, recettes pas trop compliqués et un chef sympathique, ont fait que les deux heures sont passées vite (trop même)sans temps mort.
déjà en recherche du future thème.
Catherine et Max Fontaine Ripoche
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cours d'oenologie

Une super soirée très intéressante animée par un intervenant passionné et très très compétent. Une soirée conviviale agrémentée de bons vins et de bons plats. A refaire pour une autre région. Merci
Doudou
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poissons et crustacés

J'ai passé un agréable moment ; j'ai découvert la technique pour tirer les filets de poisson qui sont appréciés sans leurs arrêtes .
Trois recettes différentes de poisson et une sauce succulente que j'espère faire et réussir .
Ambiance sympa et chef pédagogue .
Bonne expériance , mais un peu loin pour moi ; à voir par la suite .
Merci beaucoup .
Abel Danielle
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POISSONS ET CRUSTACES 23 AVRIL 2016

Très bon accueil Bonne ambiance Chef très agréable et à l'écoute pour les explications
les 2 h d'apprentissage sont passées à vitesse grand V
A RENOUVELLER
Nadine et Jean-Paul
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poissons et crustacés

atelier très intéressant, j'ai appris plein de choses, le chef est très à l'écoute et très pédagogue
A refaire très vite, en plus tout le monde à la maison s'est régalé avec les plats faits
HUET Isabelle
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Viennoiseries

J'ai passé un moment très agréable, pendant 2 h j'ai déconnecté de mon quotidien.
J'ai appris plein de choses, un chef pédagogue.
Un endroit délicieux et un joli cadre pour apprendre.
En rentrant de ce cours, je repris immédiatement rendez-vous pour un autre cours.
Merci
Christelle
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Les viennoiseries

4ème atelier avec le chef et toujours aussi contente !!!
Atelier parent-enfant sur le thème des viennoiseries, c'était top, chef présent et pédagogue.
Un délice !!!
Gaëlle
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cépages méconnus

Beaucoup d'infos intéressantes, un œnologue attentif aux participants et passionné.
La dégustation alliant cépages s'accordant avec des petits plats confectionnés par le chef (superbe)
Joël
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Dessert du printemps

Ma fille était très heureuse de sa cuisine et nous nous sommes régalés le soir au dessert.
Une seule reproche: faite des gateaux plus gros pour les gourmands
Lucie
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cuisine de printemps

Merci beaucoup pour ce moment agréable. Le chef, très pédagogue et très souriant, en plus de nous régaler, nous a donné plein de petites astuces. A refaire très vite.
Marie, Stéphane, Monique et Yves-marie
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on reviendra

on apprend, c'est convivial, c'est bon,on ressent la passion du chef. Merci
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CUISINE DU PRINTEMPS

Agréable moment passé à écouter,regarder faire le

chef et faire les 3 plats du printemps .

Intervention précise .
Bizeul Marie-France
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Atelier éclair - enfants

Mon apprenti pâtissier a adoré l'atelier éclair / pâtes à chou; et nous on s'est régalé à la degustaion
Augé
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