Le livre d'Or

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Cours Alain Ducasse

Cours très agréable, je reviendrais
Poulain
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Cuisine Chinoise

Cours très agréable, bien dirigé, avec des conseils utiles
Ce soir, je me lance pour refaire les pâtés impériaux
Merci encore pour ces 2 heures qui sont passées trop vite
Gaumont
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cours hamburger

Cours de cuisine intéressant et pleins de conseils tout ça en 2h!
Sympa de pouvoir ramener son petit chef d'oeuvre à la maison!
Je recommande ptit chef academy!
Sandrine
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cuisine chinoise cours enfants

J'ai passé un très bon moment. C'était la première fois et j'ai vraiment apprécié. Je suis prêt à recommencer. Le Chef expliquait très bien. Le soir on s'est régalé à la maison.
Noah
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cuisine Chinoise

Très bon cours bien dirigé
Agréable moment et beaucoup de choses apprises
Je pense recommencer
Dionet
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modelage sucre

super cours
je vais pouvoir faire de super deco pour les gateaux de mes petits enfants
professeurs patients et a l ecoute
je reviendrai pour d autres sujets
merci
Henri papillon
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Pâte à sucre

J'ai passé 2h que je n'ai pas vu passer, à apprendre plein d'astuces. Des personnes à l'écoute, on se sent à l'aise tout de suite.
Je reviendrais c'est sûr... A bientôt.
Virginie
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fraisier et religieuse

Délicieux moment avec ma fille de 7ans, qui était très fière de sa production ; à renouveler. Merci au chef
Foucher
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Atelier pâtisserie

La technique du "Saint Honoré" et d'un "entremet pistache-chocolat" à la portée de tous avec beaucoup d'explications détaillées pour refaire à la maison. Nous avons mis la main à la pâte accompagné du chef très disponible pour ensuite se régaler de nos réalisations et tout ça en 2hoo.
Cathy
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oenologie cépages inconnus

Cours très intéressant avec un oenologue passionné et passionnant. Beaucoup d'informations à prendre. Dommage qu'il n'y avait pas de bloc pour prendre des notes comme cela se passe pour les cours de cuisine.
Paul
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cuisine de printemps

Très bonne impression pour mon 1er cours. Cuisine simple et raffinée, beaucoup d astuces et de précision de cuisson sont donné par le chef. Ça va très très vite, il faut resté concentré☺. c'est un moment agréable que je recommande et referai très prochainement.
Quentin
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CUISINE DU PRINTEMPS

SUPER CONTENT, LE CHEF NOUS A APPRIS A TAILLER LES LEGUMES; ET LA PATE SABLEE POUR LA TARTE AUX FRAISES, J'AI BEAUCOUP AIME LE COURS ET MA MAMIE AUSSI
J'AIMERAI REVENIR UNE AUTRE FOIS!

Arthur 8 ans. cours Maman, papa et moi!
ARTHUR
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Boeuf Charbon-Réglisse

Toujours un accueil agréable et un plaisir de suivre les conseils du chef toujours à notre écoute .
Claude et Alain
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Boeuf charbon - réglisse et sauce satay

Un cours original aux recettes savoureuses. Des recettes à refaire pour épater les amis.
Patrick
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Boeuf charbon, réglisse, riz croustillant et sauce satay

J'ai passé un moment très agréable, le chef a été à la hauteur pour ses explications.

J'ai apprécié le menu.
Je referai ce menu à mes amis Bretons qui ont eu la bonne idée de m'offrir ce cadeau.

Rose
HAMEL Rose
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les saint jacques

Bravo, 3 façons de préparer les saints jacques: nous avons été agréablement surprises, nous avons appris des astuces et nous nous sommes regalées.
Serpentini
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la cuisine aux insectes

venus par curiosité nous avons passé une très bonne soirée .
le chef est un passionné et très sympa.
le concept est intéressant et donne envie de renouveler l'expérience .
Nathalie jorge et david
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with great generosity

It's a real pleasure to confide our children to you .We are happy to see all that the child can realize in 1:30hr. .
Furthermore , our daughter wishes to be a cooker......we shall see when she will increase ....
Good continuation ....and congratulations for your generosity in your cooking sessions .
Àlice and family
ALICE
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gâteau au chocolat

J'ai adoré ce cours de cuisine. Le chef était très sympa! Je reviendrai...
Mathis JOUENNE
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Cours sur les sauces

Cours très agréable. Le chef n'est pas avare de conseils et explique bien l importance des différentes étapes. A recommander.
Lucie et Chris
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Cours Parent/Enfant. Gâteau chocolat.

Un instant magique avec mon fils nous reviendrons!
Delaunay
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Macarons

1er cours.Tres intéressant. Je pensais pratiquer totalement, mais la maîtrise du chef aide beaucoup au suivi de l atelier. A refaire à la maison!
Agnès
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Cuisine LIGHT

C'était à la hauteur de mes attentes. Au delà du thème, j'attendais des conseils, des trucs et astuces et la mission est remplie. Des autres cours m'attendent et j'ai déjà hâte d'y être. Un bon moment !
LE BRIS
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Cuisine Light

Excellent moment. Les recettes élaborées et le dressage des assiettes seront reproduits.

Par ailleurs, j'ai appris quelques techniques intéressantes.

C'était la première fois...et je reviendrai.

Marc
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Cuisine LIGHT

Pour moi c'est la troisième fois que je viens. Toujours aussi intéressant et enrichissant. Un point de vigilance sur les haricots.
On va revenir c'est sûr.
Pascale
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Septembre 2014 - raviole - magret et millefeuille chibouste

Une très belle découverte en équipe. Nous avons appris plein d'astuces et d'excellentes recettes que nous allons nous empresser de faire déguster à notre entour age.
Merci au chef pour sa patience face à nos questions. Bien sur nous allons revenir.
Pascale et toute la clique.
Elise Lise Clarisse Sabine Pascale Agnès Isabelle Vanessa Benjamin Ervelyne
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cocktails et canapés le 30 juin 2014

Nous avons passé un bon moment et surtout réalisé des recettes pour l'apéritif super sympa, surprenantes et qui vont surprendre mes invités.Envie d'y retrouner
Merci au CHEF
Martine et Michelle
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Cuisine de printemps.

Cours suivi le 29 mars 2014 à 10h00.

Ce fût très intéressant. Hâte d'y retourner.

Merci au chef.
Vences
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Paris Brest et Opéra

Deux heures de cours fantastiques, on ne voit pas le temps passer. Un chef très sympathique et a l'écoute. J'espère revenir très bientôt.
Flora
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Julie

Cours sur les macarons très intéressant. Ambiance conviviale, Chef à l'écoute.
Manque néanmoins un peu de détails sur la recette écrite avec laquelle on repart.
Julie
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