Pâte a curry rouge

Pâte a curry rouge

La pâte de curry rouge est un mélange condimentaire thaïlandais très fort à base de piments secs et de différentes autres épices. C’est aussi la plus courante de toutes les pâtes de curry thaïlandaises.

Entrent en général dans sa composition  :  piments secs, poivre, galanga, citronnelle, ail, échalote et  pâte de crevettes.

Pâte a curry rouge